《汉语大词典》：长寿面（长寿面）　　拼音：cháng shòu miàn

(1).旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。 徐珂 《清稗类钞·饮食·长寿面》：“凡寿诞及汤饼筵，宴客必用面，南北皆然。南人至是，亦以面为正餐矣。而呼之曰长寿面者，则本于 宋 马永卿 《懒真子》所载‘汤饼即今长寿面’之语也。”参见“ 长命面 ”。
(2).旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银台，行交杯合卺礼。接着扣铜盆，吃子孙饽饽，放捧盒，挑长寿面。”

《汉语大词典》：长命面（长命面）　　拼音：cháng mìng miàn

即长寿面。 宋 马永卿 《懒真子》卷三：“ 刘禹锡 赠进士 张盥 诗：‘忆尔悬弧日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞天麒麟。’ 东坡 正用此诗，故谓之‘汤饼客’也。必食汤饼者，则世所谓长命面者也。”参见“ 长寿面 ”。

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（1）长的意思：cháng①〈形容词〉长，与“短”相对。《劝学》：“登高而招，臂非加长也，而见者远。”《谏太宗十思疏》：“斯亦伐根以求木茂，塞源而欲流长也。”②〈形容词〉高；高大。《公输》：“荆有长松文梓楩楠豫章，宋无长木。”③...

（2）寿的意思：shòu①〈形容词〉长寿。《察今》：“向之寿民，今为殇子矣。”【又】〈动〉长存；永存。《〈黄花冈七十二烈士事略〉序》：“与武昌革命之役并寿”②〈名词〉寿命。《殽之战》：“中寿，尔墓之木拱矣。”③〈动词〉敬酒、献礼...

（3）面的意思：①〈名词〉脸。《彭祖面长》：“不敢笑陛下，实笑彭祖面长。”②〈动词〉面向；面对着。《愚公移山》：“北山愚公者，年且九十，面山而居。”③〈副词〉当面。《邹忌讽齐王纳谏》：“群臣吏民能面刺寡人之过者。”④〈名词〉方位...