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词语《 蟹眼 》：蟹眼的意思是什么？一起来看：
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词语解释

《汉语大词典》：蟹眼　　拼音：xiè yǎn

(1).螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。 宋 庞元英 《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》：“﹝ 荆公 ﹞命童儿茶灶中煨火，用银铫汲水烹之。先取白定碗一只，投 阳羡 茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。” 清 赵翼 《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩唇调醢酱。”
(2).茶的一种。 宋 杨伯岩 《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾须、鹊舌、蟹眼、瑟瑟尘、霏霏霭及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。” 明 史叔考 《黄莺儿·答僧惠茶》曲：“松窗月明，铛香消尽相思病，感高僧，旋看蟹眼，与慧眼一般青。”
(3).比喻微小的花苞。 元 吴瓘 《柳梢青》词：“墙角孤根，株身纤小，娇羞无力。蟹眼微红，粉容未露，不禁春色。”
词语插图
词典补充

1、幽人自煮蟹眼汤，茶瓯影里见山光。欣然药囿聊步屧，戏随蜜蜂与蝴蝶。《寄题萧邦怀少芳园（杨万里）》
2、风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷。《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首（黄庭坚）》
3、又疑相如夜病渴，蟹眼乱沸石鼎鸣。呼童起视果安在，云是四檐甘雨倾。《夜闻雨声赋古风时赵使君祈雨之翌日也（郑刚中）》
4、轻圆绝胜鸡头肉，滑腻偏宜蟹眼汤。纵有风流无处说，已输汤饼试何郎。《圆子（朱淑真）》
5、晶晶紫蟹眼，滴滴红饭粒。拂掠倦体烦，爬搔瘁肌涩。《嘲蚊四十韵（范成大）》
6、呼童烹露芽，蟹眼时一斟。是中有隽永，透入肝肠深。《和立斋荔子楼韵（王柏）》
7、要煎淮水作蟹眼，饭饱睡魔聊一醒。僧伽孤塔何亭亭，试唤僧伽真肯应。《周介然所惠石铫取水瀹茶（吴则礼）》
8、香为桃蕊色如麯，蟹眼松声浮艾绿。黄雀知时节，清江足稻粱。《句（张舜民）》
9、藻涧蟾光动，松风蟹眼鸣。浓熏沈麝入金瓶。《南歌子（史浩）》

寻根训诂
（2）眼的意思：yǎn①〈名词〉眼珠。《庄子·盗跖》：“比干剖心，子胥抉眼，忠之祸也。”《晋书·阮籍传》：“见礼俗之士以白眼对之。” 【引】眼睛。辛弃疾《清平乐·独宿博山王氏菴》：“眼前万里江山。”②〈名词〉孔洞；窟窿。陆游《老...

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