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词语《 鲑菜 》：鲑菜的意思是什么？一起来看：
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词语解释

《汉语大词典》：鲑菜（鲑菜）　　拼音：guī cài

古时鱼类菜肴的总称。 唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。” 宋 黄庭坚 《食笋十韵》：“ 洛下 斑竹笋，花时压鲑菜。” 清 方履篯 《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鲑菜可具。”
词语插图
词典补充

1、一百五日风雨过，二十七种鲑菜悭。三年客里作寒食，得似今年身暂间。《寒食上已杂吟八章（程公许）》
2、手供鲑菜晡下堂，几席代汝亲扶将。白云英英赵州山，玉琴石榻窗户间。《宁晋李照磨築室奉观名日芝室索空赋之（陆文圭）》
3、笋天已过麦地瘦，一饭山厨鲑菜无。青鞋布袜客何意，担水揭揭来浇蔬。《四月晦日泛若耶至云门寺以起坐鱼鸟间动摇山（陶望龄）》
4、蒙茸草树延野色，碎璅鲑菜供盘珍。多惭吾黨共醒醉，收得泽边憔悴身。《嘉祐庚子秋七月予还台明年始对家圃春物作（宋祁）》
5、燕堂淡薄无歌舞，鲑菜清贫只韭葱。惭愧伯鸾留步履，好贤应与孟光同。《和答王世弼（黄庭坚）》
6、闲幕虫丝下，秋盘鲑菜余。雨寒新菊吐，霜晚故林疏。《和恒斋舅答程太守见贻韵（明沈定王）》
7、佐庖鲑菜厚，束帙秘厨香。认得公庭步，鬑鬚白皙郎。《同年李宗太平法掾（宋祁）》
8、百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。《鳆鱼行（苏轼）》
9、洛下斑竹笋，花时压鲑菜。一束酬千金，掉头不肯卖。《食笋十韵（黄庭坚）》

寻根训诂
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