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词语《 山菜 》：山菜的意思是什么？一起来看：
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词语解释

《汉语大词典》：山菜　　拼音：shān cài

(1).野菜。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”：“薇，山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。” 前蜀 贯休 《桐江闲居》诗：“村童顽似铁，山菜硬如莎。” 宋 王禹偁 《谪居感事》诗：“市井携山菜，房廊盖木皮。”
(2).茈胡苗。 明 李时珍《本草纲目·草二·茈胡》：“茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”
词语插图
词典补充

1、市井採山菜，房廊蓋木皮。野花红烂漫，山草碧褵褷。《谪居感事（王禹偁）》
2、山菜寻常见眼明，使君偏赐况新生。野人屈指皆知性，老圃从头不识名。《谢乔职方惠山菜（魏野）》
3、村童顽似铁，山菜硬如莎。唯有前山色，窗中无奈何。《桐江闲居作十二首（贯休）》

寻根训诂
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