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词语醋溜鱼 》:醋溜鱼的意思是什么?一起来看:
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词语解释

《汉语大词典》醋溜鱼醋溜鱼)  拼音:cù liū yú

主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼:“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗制。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”
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