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词语蛋花汤 》:蛋花汤的意思是什么?一起来看:
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词语解释

《汉语大词典》蛋花汤蛋花汤)  拼音:dàn huā tāng

菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。《人民日报》1982.3.22:“一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彦 《寻常事》:“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
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词典补充
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寻根训诂
(2)花的意思:huā①〈名词〉花朵。李贺《将进酒》:“桃花乱落如红雨。” 〈动词〉开花。《采草药》:“深山中则四月花。”②〈名词〉能开花供观赏的植物。王安石《书湖阴先生壁》:“花木成畦手自栽。”③〈名词〉形状像花朵的东西。赵师...

(3)汤的意思:tāng①〈名词〉热水;开水。《送东阳马生序》:“媵人持汤沃灌,以衾拥覆。”②〈名词〉食物加水煮后的液汁。王建《新嫁娘》:“三日入厨下,洗手作羹汤。”③〈名词〉汤剂;用水煎服的中药。《史记·偏鹊仓公列传》:“治病...

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