《汉语大词典》：美味佳肴　　拼音：měi wèi jiā yáo

上等的、第一流的食品。例如：一顿美味佳肴…还有雪利酒。
精致可口的饭菜。例如：准备摆在国王面前的美味佳肴。
味道鲜美的食品。例如：分开坐着,大口嚼他自已的美味佳肴。

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（1）美的意思：měi①〈形容词〉味美。《孟子·尽心下》：“脍炙与羊枣孰美？”②〈形容词〉美好。《桃花源记》：“有良田美池桑竹之属。”【又】特指容貌声色，才德或品质好。《丑妇效矉》：“彼知矉美而不知矉之所以美。”【又】〈形意动〉...

（2）味的意思：wèi①〈名词〉滋味；味道。仲长统《昌言·理乱》：“耳能辩声，口能辩味。”【引】食物一种叫一味。《韩非子·外储说左下》：“食不两味。”②〈动词〉辨别味道。《荀子·哀公》：“非口不能味也。”【引】体会事物的道理。杜...

（3）佳的意思：jiā〈形容词〉美，好。《饮酒》：“山气日夕佳，飞鸟相与还。”《醉翁亭记》：“野芳发而幽香，佳木秀而繁阴。”

（4）肴的意思：yáo①〈名词〉鱼肉类食物。《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”②〈动词〉通“淆”。混乱。【肴核】菜肴和果品。【肴馔】酒肉等比较丰盛的饭菜。